| 500 ml de lait d'épeautre | |
| 70 g de flocons d'avoine | |
| 4 cc de cacao en poudre | |
| 1 cs de sucre de coco | |
| 1 cc de purée de cacahuète | |
| 1 banane | |
| Canelle | |
| Copeaux de chocolat (optionnel) | |
| Sirop d'agave (optionnel) |
| 1. | Dans une casserole, ajouter le lait d’épeautre, le cacao en poudre, le sucre de coco ainsi que la cannelle. |
| 2. | Bien mélanger puis porter à ébullition, en remuant de temps en temps; |
| 3. | Quand le lait est chaud, y verser les flocons d'avoine puis laisser cuire le porridge, à feu moyen pendant 10 minutes environ. |
| 4. | Surveiller la cuisson et mélanger de temps en temps afin d'éviter que le fond brûle. |
| 5. | Le porridge est prêt quand les flocons sont cuits et que la texture vous plaît. |
| 6. | Une fois le porridge hors du feu, y ajouter 1/2 banane coupée en rondelle ainsi que la purée de cacahuète, puis mélanger. |
Pour un topping gourmand, couper des rondelles de banane et quelques copeaux de chocolat. Ajouter le tout sur votre porridge, avec un peu de purée de cacahuète et du sirop d’agave pour les EXTRAS grourmands. Bon appétit 😋
Si cette recette de petit déjeuner vous a plu, celle de mes pancakes vegan à la banane va surement vous intéresser.
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