Servir le poulet miso avec le riz thaï et les poivrons rôtis à coté. Bon appétit 😋
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400 g d’aiguillettes de poulet | |
240 g de riz thaï complet | |
4 poivrons | |
2 cs de pâte miso | |
4 cs de sauce soja | |
2 cs de vinaigre de riz | |
1 cs de sucre de coco complet | |
1 dé de gingembre | |
1 oignon nouveau | |
2 gousses d'ail | |
Huile d'olive | |
Sel | |
Poivre |
1. | Couper les aiguillettes de poulet en morceaux et disposez les dans un bol. |
2. | Ajouter la pâte miso, la sauce soja, le vinaigre, le sucre ainsi que le gingembre râpé, l'oignon nouveau ciselé et l'ail ciselé, au poulet. |
3. | Bien mélanger la préparation, avant de laisser mariner le poulet au frais, pendant 30 minutes minimum. |
4. | Préparer les poivrons, en les épépinant et en les coupant en quartier. |
5. | Sur une plaque allant au four, disposer les poivrons, côté peau vers le bas. Badigeonner les poivrons d'un peu d'huile d'olive. |
6. | Puis enfourner à 180 °C, pendant 25 minutes. |
7. | Dans une casserole, ajouter le riz et l'eau. Saler si besoin, avant de laisser cuire à couvert pendant 20 minutes environ. (Se référer aux instructions situées au dos de votre paquet de riz, pour la cuisson) |
8. | Pour la cuisson du poulet miso, faire chauffer une casserole et y ajouter l'huile d'olive. |
9. | Verser le poulet mariné dans la casserole puis laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes. |
10. | Remuer de temps en temps puis ajouter un verre d'eau. Réajuster l’assaisonnement, si besoin. |
11. | Laisser mijoter à couvert, pendant 10 minutes supplémentaires. |
12. | C'est prêt ! |
Servir le poulet miso avec le riz thaï et les poivrons rôtis à coté. Bon appétit 😋
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