Pour tout vous avouer, je ne suis pas une grande fan des endives. Je dirais même, que je n’aime pas ça. Mais comme j’aime me lancer des défis en cuisinant des produits dont je ne raffole pas forcement, j’ai voulu créer un recette à base d’endive.
Oubliez les classiques endives aux jambon, aujourd’hui je vous dévoile ma recette de ravioles végétales aux endives et chou rouge caramelisés. Le miel me permet d’obtenir ce coté caramélisé mais aussi de dissiper l’amertume des endives. Et la petite sauce aux champignons est la cerise sur le gâteau de cette entrée.
Cette recette est très simple à réaliser mais vous demandera juste un peu de temps 🙂
Comme d’habitude, n’oubliez pas de partager vos réalisations, en utilisant le hashtag #milleprep !
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